養雞飼料所需的蛋白質知識

 

養雞飼料所需的蛋白質知識

 
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摘要

10種低成本蛋白質家禽飼料 飼料是家禽生長發育的物質基礎,但飼料中的主要成分——蛋白蛋比較緊缺,常用的魚粉、大豆、豆餅等,成本太高,這里介紹幾種取之容易,用之經濟的蛋白質飼料。

蛋白質飼料對雞的作用蛋白質是含氮的有機化合物,除氮外,還有碳、氫、氧和少量硫,有的蛋白質還含 鐵、銅、錳、鋅、碘等金屬元素含氮化合物包括純蛋白質和氨化物,總稱為粗蛋白質。氨化物是植物體中無機物合成蛋白質時的中間產物,或者是蛋白質被酶、細菌 分解而產生的含氮化合物。

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